旧 时 滋 味
王 亚
我的味蕾和胃肠是祖父养熟的。 祖父王锡章先生生于宣统三年秋天，香港回归那年秋天辞世，在人世里苦了八十六个春秋。祖父是教书先生，自他的第三任妻子我的祖母离世后，就独自养活一家九口。彼时，他四十余岁，尚值壮年。 祖父性子不缓不急，做人周到，做事精细。除却教书，家里家外的所有活计都须他操持，素常做饭也总是不肯敷衍。各样菜蔬各种配相，调料无非盐油酱醋，滋味却不俗。以致祖父故去廿余载，这滋味仍旧存在我的胃肠记忆里。
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