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	题名	作者	刊名	栏目	年/期	阅读量	被引	获取
	大蒜食品加工技术分析	陈倩倩姚旗	文渊·高中版	理论研究	2021年04期	501	0

大蒜食品加工技术分析

作者：陈倩倩姚旗

机构：金乡经济开发区食品产业园金乡县市场监管执法大队

期刊《文渊·高中版》

2021年04期

390 ，共1页

摘要：大蒜是人们餐桌上必不可少的调味品，它的出现丰富了餐桌文化，使人们的生活更加有滋有味。随着物质生活水平的提高，人们对食品的需要也更加多样化，为了满足人们对生活品质的追求，人们将大蒜进行深加工，充分发挥了大蒜在食品调味中的作用。本文就大蒜食品加工技术展开讨论，希望能够给相关的生产企业提供一定的借鉴价值，生产出更加优质的大蒜食品。

关键词：大蒜食品；加工技术

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