杂碎的饮食男女
张进京
杂碎是青海的美食,也是青海的饮食男女。在坊间,杂碎有两个诨名,一曰舌尖霸,二曰口腹宝。麦克·哈特《影响人类历史进程的100个人》这本书里,孔子和萨特两位智者都位列其中。一中一西两个人,在相同的饮食男女这个哲学命题上认识非常相似,结论高度契合,颇有异曲同工之妙,令人点赞称奇。孔子说,食色性也。萨特说,吃饭就是交配。中国人色上相对保守,孔子是其代表,话语表达上也能看得出,显得委婉和优雅一些。
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