首页
在线投稿
在线选题
学者主页
学术机构
互知阅读
教研活动
开通VIP
登陆
浏览历史> 收藏> 个人中心>
全部
期刊
文献
标题
作者
单位
摘要
关键词
栏目
基金
文献检索
高级检索 期刊导航
包含全部检索词
包含精确检索词
包含至少一个检索词
作者
出版物
发表时间
-

丝绸之路上的蒸馏酒

陈巍

中国科学院自然科学史研究所

近日，一则学术消息在科技史和考古圈里引起不大不小的关注，那就是学者们经过对著名的江西海昏侯汉墓出土的一组青铜套合器进行研究，提出这套器具可以用于蒸馏操作，如果以黄酒作为原料，甚至可以得到高度蒸馏酒（也就是现代所说的白酒）。当然，“可以得到”并不意味着西汉人已经品尝甘冽醇厚的白酒，事实上在唐宋之前中国也没有关于蒸馏酒的可靠记载。不少学者认为酿酒方法虽在中国源远流长，但蒸馏酒技术则很可能通过丝绸之路自域外传入。这究竟是怎么一回事呢？
在线阅读 全文下载
【栏　目】 专栏_历史上的丝路科技
【分　类】 基础教育
【出　处】 《中国科技教育》2024年11期 第74-75页 （共2页）

相关文献

1.
聂嘉莉：
乘自主学习之风　谈小学英语课前预习策略
科学咨询
2021年01期
2.
赖倩：
巧用定义　数形结合——绝对值的几何意义在最值问题中的应用
科学咨询
2021年01期
3.
崔燕芳：
自我效能感视角下促进我国中学生人格发展的教学管理对策研究
科学咨询
2021年01期
4.
周美琼：
中职学生“文明餐桌，光盘行动”成效调查与研究
科学咨询
2021年01期
5.
陈丽恩：
激发写作热情　提高写作能力
科学咨询
2021年01期
6.
韩防震：
践行陶行知教育思想　实施小学数学教学生活化
科学咨询
2021年01期
7.
李世洲：
当前初中“问题学生”家庭教育存在问题的成因分析
科学咨询
2021年01期
8.
张宇轩;郭...：
社区学前教育状况及需求分析——以北京市朝阳区某社区为例
科学咨询
2021年01期
9.
陈学琴：
精准扶贫背景下宁夏基础教育发展研究
科学咨询
2021年01期
10.
邱云秀：
课程思政融入《国际经济学I》课程教学研究
科学咨询
2021年01期

中国科技教育（2024年11期）

导出/参考文献
[1]陈巍，. 丝绸之路上的蒸馏酒[J]. 中国科技教育 . 2025(11): 74-75.

PDF在线阅读

《丝绸之路上的蒸馏酒》

价格：0.00元

微信支付
支付宝支付
国家新闻出版总署
中国期刊协会
中国知网
互知教育
国家图书馆
国家版权局
中国记者网
中国文明网
中国农家书屋网
中国全民阅读网
关于我们 版权公告 客服中心 在线咨询 用户建议 PDF在线工具

Copyright © 2021-2025 全科互知 | 赣ICP备2021006197号-4 | 新出网证(赣)字20417号
赣公网安备 36012102000372号 | 赣B2-20210313 | 技术支持：道然科技

sasa 互知学术
sasa 全科互知