公立医院食堂财务管理及成本控制工作研究
周键豪
目前，我国许多公立医院的食堂，都以职工的福利为立足点，努力为他们谋取福利，而把自己的盈利放到了第二目的。就像医院的食堂，努力为工作人员和患者提供最好的餐饮服务。不仅如此，医院在食堂方面的开销与财务系统的核算，都必须要纳入医院的大账管理体系中。这就要求，管理人员建立一套健全的食堂财务管理制度，要在充分保证食堂饭菜水平质量的同时，加强对于食堂成本核算的监管力度，严格控制食堂的支出范围。所以，公立医院的食堂财务监管与成本控制，目前已经成为了整个食堂管理体系中最为重要的一环。本文就对我国目前现存的公立医院食堂的财务管理与成本控制中，所存在的弊端和相关问题进行了分析，并且提出了如何加强管理与控制的有效举
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