试论电商贮运方法对葡萄品质的影响
邵应红 杨梅香 杨政 杨芬 郑伟 李康
摘要:我国葡萄种植业遍布很广,其中最为出名的有新疆、甘肃、宁夏等地,各产区葡萄各有千秋,我国的葡萄园种植面积广,生产规模大,当地气候十分适合葡萄种植业发展,葡萄甜度高、品质好,为我们带来高品质葡萄。伴随着互联网时代的到来,电商行业迅速发展,在新型电商营销模式下,葡萄的销售范围更加广泛,为种植园经济的发展提供更多渠道,但是在密闭、颠簸的电商运输环节中就会出现一系列问题,例如葡萄生理品质劣变,出现发霉、变质、软化等。本文对电商贮运方法,以及其对葡萄品质的影响进行了深入探讨。
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