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融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计——以“自制西瓜霜”为例

朱玉林

苏州市吴江区实验初级中学

以“自制西瓜霜”为项目主题，在教学过程中融入《本草纲目》、滩田法制芒硝、古法制作西瓜霜等中华优秀传统文化，通过“西瓜霜的制作体验”“西瓜霜制作原料的鉴别”“西瓜霜原料获取原理的探究”“西瓜霜产品的展示”等环节，引导学生小组合作开展探究实验，测出西瓜霜的原料成分，感知西瓜霜形成过程中的物理变化和化学变化，在锻炼实践探究能力的同时增强了文化认同感。
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【栏　目】 聚焦课堂_精品课例
【分　类】 中等教育
【关键词】 优秀传统文化 ; 项目化学习 ; 西瓜霜 ; 物质检验 ;
【出　处】 《化学教学》2024年10期 第58-63页 （共6页）

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导出/参考文献
[1]朱玉林，. 融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计——以“自制西瓜霜”为例[J]. 化学教学 . 2025(10): 58-63.

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