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活动名称 不用加热，做酸橘汁腌鱼

NiNi

天热的时候最适合吃一顿凉爽的饭菜！酸橘汁腌鱼（“Ceviche”，发音为suh-VEE-chay）是一道来自中美洲和南美洲的流行菜肴，利用酸橘汁“烹饪”海鲜，无须加热。注意事项本次实验将接触蔬菜和生肉，因此请务必清洗双手并使用干净的厨具。另外，还需要使用锋利的刀，请一位成年人协助烹饪。
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【栏　目】 活动设计
【分　类】 基础教育
【出　处】 《中国科技教育》2024年12期 第45-46页 （共2页）

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中国科技教育（2024年12期）

导出/参考文献
[1]NiNi，. 活动名称 不用加热，做酸橘汁腌鱼[J]. 中国科技教育 . 2025(12): 45-46.

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《活动名称 不用加热，做酸橘汁腌鱼》

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