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提高技工院校饭店（酒店）服务专业顶岗实习教学质量探讨

姚伟杰

广西南宁技师学院

饭店（酒店）服务专业顶岗实习是该专业人才培养计划的一个重要教学环节,也是培养高技能人才的重要途径。本文根据饭店（酒店）服务行业的顶岗实习方向，针对教学标准和涉及学校、合作酒店及实习学生个人的问题，结合相关调研的基础上,提出了一些实践性较强的应对措施,以供探讨和应用。
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【栏　目】 教育研究
【分　类】 经济
【关键词】 饭店（酒店）服务专业 ; 顶岗实习
【出　处】 《商业2.0·市场与监管》2020年07期 第229+232页 （共1页）

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导出/参考文献
[1]姚伟杰. 提高技工院校饭店（酒店）服务专业顶岗实习教学质量探讨[J]. 商业2.0·市场与监管 . 2020(07): 229+232.

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