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关于我国餐饮业人才培养“双主体”协同育人教育共同体的研究
余朝洪
(重庆市商务高级技工学校)
摘 要:采用文献、调查、比较、案例以及经验研究方法,广泛搜集相关资料,进行横向和纵向比较,对我国职业技术院校餐饮人才培养“双主体”协同育人教育人才培养模式进行研究调查,寻找可以支撑该模式的理论根据,对现实状况进行研究、调查和分析,并与现实案例和经验相联系,提出相应的观点和对策,深入推进我国职业技术院校餐饮人才培养“双主体”协同育人教育共同体的研究。
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【栏 目】
本刊特稿
【分 类】
文化、科学、教育、体育
教育学
【关键词】
餐饮
;
职业教育
;
校企双主体
;
人才培养
【出 处】
《科学咨询》2019年02期
第128页 (共1页)
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科学咨询(2019年02期)
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[
1
]余朝洪. 关于我国餐饮业人才培养“双主体”协同育人教育共同体的研究[J]. 科学咨询 . 2019(02): 128.
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