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指向工程思维发展的“葡萄酒酿造的优化”复习课教学设计

张柏辉

上海市浦东复旦附中分校

在高中生物学复习课中引导学生运用已经建构的基因工程、蛋白质工程、发酵工程相关概念，分析、设计、评估和优化“葡萄酒酿造的优化”这一工程学问题的解决方案，发展学生的工程思维。同时依托适宜的软件聚焦问题解决，提高学生互动效率与成果，加强高中生物学学习与真实生物工程实践的联系，使学习既有趣又实用。
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【栏　目】 教学设计案例
【分　类】 中等教育
【关键词】 工程思维 ; 数字化 ; 生物工程 ; 高中生物学 ;
【出　处】 《生物学教学》2024年12期 第48-51页 （共4页）

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生物学教学（2024年12期）

导出/参考文献
[1]张柏辉，. 指向工程思维发展的“葡萄酒酿造的优化”复习课教学设计[J]. 生物学教学 . 2024(12): 48-51.

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《指向工程思维发展的“葡萄酒酿造的优化”复习课教学设计》

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