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现代酶工程技术概述
刘乙卿
俞如旺
福建师范大学生命科学学院
通过介绍酶的改造、分离、纯化以及酶催化工程等现代常用的酶工程技术,认识蛋白质工程和催化工程在酶制剂生产中的作用,以期为相关内容的教学提供参考。
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【栏 目】
生物科学综述
【分 类】
中等教育
【关键词】
酶工程
;
蛋白质工程
;
催化工程
;
【出 处】
《生物学教学》2024年04期
第10-13页 (共4页)
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生物学教学(2024年04期)
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1
]刘乙卿,俞如旺,. 现代酶工程技术概述[J]. 生物学教学 . 2024(04): 10-13.
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