唾液入胃后还能继续消化淀粉吗——唾液消化淀粉引发的跨学科实践
石启娟
探究“唾液入胃后是否还能继续消化淀粉”,需要做好知识准备和实践准备。在此基础上进行实践探究,结果证明唾液进入胃后不能继续消化淀粉。该实践过程既能增加信心、激发兴趣、提高主动性,又能深化知识理解、拓展学习视野、提升核心素养。
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