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STEM教育理念下的跨学科实践活动项目设计——以“发酵美食DIY”为例

郑雪萍 贾晓霞

广东省广州市天河区教师发展中心 广东省广州天省实验学校

STEM教育作为跨学科整合理念的代表形式,在国际科学教育领域占据核心位置。以STEM教育理念为指导,以初中生物学“发酵美食DIY”为案例,阐述STEM跨学科项目设计思路,分别从项目目标、学科真实问题、设计学科实践活动、设计学习实践活动、学习评价和项目公开成果6个维度展开设计,为初中生物学教师进行跨学科项目设计提供借鉴。
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【栏　目】 教学实践与课程资源_教学设计与案例
【分　类】 基础教育
【关键词】 STEM教育 ; 跨学科 ; 发酵食品 ; 初中生物学 ; 项目设计 ;
【出　处】 《中学生物教学》2025年12期 第40-43页 （共4页）

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中学生物教学（2025年12期）

导出/参考文献
[1]郑雪萍，贾晓霞，. STEM教育理念下的跨学科实践活动项目设计——以“发酵美食DIY”为例[J]. 中学生物教学 . 2025(12): 40-43.

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《STEM教育理念下的跨学科实践活动项目设计——以“发酵美食DIY”为例》

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