基于课堂生成问题的探究性实验教学——以“探究温度对淀粉酶活性的影响”为例
焦延荣
非预设的课堂生成性问题具有积极的教学意义,有效地应对和把握可以丰富教学内容,展现课堂艺术,提升学生的核心素养,促使教学事半功倍。在“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验教学过程中,针对课堂生成性问题,带领学生分别探索用DNS和碘液做检测试剂进行定性和定量探究实验,都能得出“在一定范围内酶活性随温度升高而上升,超过最适温度后,酶活性会随着温度升高而迅速下降”这一实验结论,但两种方案各有优缺点。
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