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试论中职烹饪教学中学生艺术性的培养

丁玲

天津市经济贸易学校

具有美感的事物会给人们带来美好心情，美食也是如此。现代社会人们对于食物的需求除了营养搭配之外，对其造型和美感的追求也日益强烈，这也给中职学校烹饪教学带来发展新空间。本文就学校烹饪教学的主要任务和问题进行分析，并提出提高中职学校烹饪教学艺术性的几条建议，以期有参考价值。
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【栏　目】 职教论坛
【分　类】 文化、科学、教育、体育
【关键词】 中职 ; 烹饪教学 ; 艺术性
【出　处】 《文渊·中学版》2020年05期 第32页 （共1页）

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文渊·中学版（2020年05期）

导出/参考文献
[1]丁玲. 试论中职烹饪教学中学生艺术性的培养[J]. 文渊·中学版 . 2020(05): 32.

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